Откорректирую свой вопрос:

Речь идет не о счетах-фактурах, а об именно УПД. И получается, что входящие УПД автоматически подписались и встали  в статус "документооборот завершен", в то время как в реальности мы даже не получили товар, и не факт что получим и не откажемся.

Бухгалтерию и отдел закупа эта вольность со стороны программы  очень напрягает.

А в то же самое время наши УПД, отправленные поставщику через диадок - могут висеть там неподписанными днями и неделями.

Окей.
Но например, таким образом, от одного поставщика счета-фактуры авто-подписались, а например ниже в списке, более старая, входящая СФ от "Контура"  - (до сих пор) висит со статусом "требуется подпись".

Как мне объяснить это бухгалтерии?