После перехода задачи по уплате налогов с зарплаты в завершенные, списания не появляются в разделе бизнес

Все верно. Списание происходить на основании выписки банка. "Сделано" необходимо для учета выполнения задачи и дальнейшего расчета налогов.

Как я понимаю завершенная задача - это полностью расчитанные налоги, сформированные платежки и оплаченные. Если они не оплачены, то задача не завершена. Поэтому логично было бы, чтобы сразу происходило списание.

Например все это я сделал ближе к концу рабочего дня и банк не провел мои платжеки. Получаем результат - списание по платежкам + еще списание по выписке банка уже другим днем. Получаем бардак, где логика ?

В платежках есть специальная кнопка для таких случаев - "Оплачено".

А когда все оплачено, тогда и задача полностью завершена

Рано перевели в "Завершенные".

Весь смысл в том, что если не нажать по ссылке "Добавить в платежки", а нажать на "Сделано", то все больше их нигде не найти, ни в "Деньги" ни в "Завершенных задачах". А это большое неудобство.